Risotto con salsiccia ticinese
Pepe della vallemaggia, riduzione alla Guinness e corallo rosso
CHF 15.50.-
Ravioli verdi fatti in casa
con salsiccia alle erbe Ticinesi su vellutata di formaggio dell’Alpe
CHF 16.50
Salsiccia di vitello allo zenzero
con rösti di patate e wok di verdure croccanti
CHF 18.00