Tartar di manzo con crostini Salametto Ticinese Lardo al pepe della Valle Maggia
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Risotto alla barbabietola con crema di bufala corallo e basilico
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Filetto di Manzo bardato allo Speck con riduzione al Merlot
Patate al rosmarino e Verdure di stagione
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Cuoricino di sfoglia alle fragole
Menu Bambini
Scaloppina impanata, patatine fritte e gelato